Interviste su temi della salute in collaborazione con le Edizioni Adv e Vita e Salute. La salute ed il tuo benessere. In forma con il tuo corpo.

Diretta Vita e Salute: dilemma sulle patatine fritte; occhio ai succhi di frutta; succo di Breuss antitumore? E' una bufala

Diretta Vita e Salute: dilemma sulle patatine fritte; occhio ai succhi di frutta; succo di Breuss antitumore? E' una bufala

Roberto Vacca ed Ennio Battista, della rivista Vita e Salute, affrontano come di consueto tre articoli di giornale che abbiano come tematiche stili di vita o medicina. Il primo argomento e' tratto da un articolo apparso sul quotidiano Repubblica: "Il dilemma della patatina fritta. Sicuri che ci uccide? - Uno studio collega un consumo elevato a un maggior rischio di mortalità. Vero, ma quel che conta è che alle chips si associano cattive abitudini alimentari". Sempre da Repubblica: "Bambini, ecco perche' e' importante ridurre i succhi di frutta". Si legge nell'articolo: "Fino a un anno sono sconsigliati e non forniscono alcun apporto nutrizionale. E anche dopo è meglio ridurli. Queste le raccomandazioni dell'American Academy of Pediatrics, anche nel caso dei prodotti con contenuto al 100%". Infine, come di consueto, Roberto Vacca ed Ennio Battista si occupano di bufale nel campo della salute. La bufala del giorno e' questa: “Il metodo di Breuss, che consiste nell’assumere ogni giorno un succo di barbabietola e altri ortaggi, è un rimedio risolutivo contro i tumori”. Sicuramente le verdure sono antiossidanti e posso offrire benefici: sono ottimi strumenti di prevenzione, possono generare benefici se affiancati alle cure delle malattie oncologiche. Ma non si puo' affermare che terapie fondate su succhi a base di verdure aiutino a curare i tumori, non esiste alcuno studio scientifico che lo dimostri

Diretta Vita e Salute: dieta ed esercizio per curare il cancro; alcool moderato dannoso; 'bufala' del giorno: capelli rasati crescono piu' in fretta

Diretta Vita e Salute: dieta ed esercizio per curare il cancro; alcool moderato dannoso; 'bufala' del giorno: capelli rasati crescono piu' in fretta

Roberto Vacca ed Ennio Battista, della rivista Vita e Salute, affrontano come di consueto tre articoli di giornale che abbiano come tematiche stili di vita o medicina. Il primo argomento e' tratto dal quotidiano "The Guardian" e riporta una ricerca dal titolo "Un modo semplice per aumentare la probabilita' di sopravvivenza rispetto al cancro: la dieta e l'esercizio". Secondo tale studio, le conseguenze di uno stile di vita fatto di una dieta equilibrata e di un continuo esercizio fisico non riguardano solo l'ambito di prevenzione dal cancro, bensi' sono utili anche per coloro che si sono gia' ammalati di cancro, i quali hanno possibilita' di sopravvivenza decisamente superiore se adottano questi stili di vita. Un altro studio, sempre riportato dal "Guardian" del 6 giugno, sostiene che anche un uso moderato dell'alcool puo' danneggiare il cervello. Importante ricordare anche che il confine tra "bere moderato" e "abusare di alcool" e' talmente labile da rendere difficile dare delle regole; oltre a cio' con questa ricerca vengono ulteriormente smentite le voci che affibbiano ad un moderato consumo di alcool presunte qualita' salutari. Infine, come di consueto, Roberto Vacca ed Ennio Battista si occupano di bufale nel campo della salute. La bufala del giorno e' questa: i capelli rasati crescono piu' forti. Lo si sente dire spesso, ma si tratta di una leggenda popolare alimentata dal passaparola

Alfabeto degli animali 09-06-2017: "Movimento Animalista", con Michela Brambilla e Laura Cardinali

Alfabeto degli animali 09-06-2017: "Movimento Animalista", con Michela Brambilla e Laura Cardinali

In questo numero dell'Alfabeto degli animali, la giornalista de La Nazione Patrizia Lucignani e il conduttore Sergio Ammannati ospitano in studio Laura Cardinali, presidente della sezione di Firenze dell'associazione animalista Leidaa e coordinatrice per la Toscana del neonato Movimento Animalista, che concorrera' alle prossime elezioni politiche. A proposito del Movimento Animalista, in collegamento telefonico ci ha raggiunto anche la presidente e fondatrice di tale movimento, l'onorevole Michela Vittoria Brambilla

Diretta Vita e Salute: disagio emotivo adolescenziale; salute futura nei primi 1000 giorni; bufala cipolla assorbi-batteri

Diretta Vita e Salute: disagio emotivo adolescenziale; salute futura nei primi 1000 giorni; bufala cipolla assorbi-batteri

Roberto Vacca ed Ennio Battista, della rivista Vita e Salute, affrontano come di consueto tre articoli di giornale che abbiano come tematiche stili di vita o medicina. Il primo argomento e' tratto dall'agenzia Ansa di Napoli: "Disagio emotivo per 80% adolescenti, autolesionismo per 15%". Si legge nell'articolo: "L'80% dei ragazzi ha vissuto un disagio psichico e il 15% si e' sottoposto ad atti di autolesionismo. Mentre esplode il caso "Blue Whale", il pericoloso rituale che ha lo scopo di condurre ragazzi fragili verso il suicidio, i risultati preliminari di un'indagine della Società Italiana di Pediatria, presentata in occasione del Congresso Nazionale in corso a Napoli, rilevano l'esistenza un disagio emotivo diffuso tra i giovanissimi accanto a una distanza dalle figure adulte di riferimento". Sempre dall'Ansa Napoli: "Nei primi mille giorni di vita si 'scrive' la salute futura. Mille giorni che iniziano già dal concepimento. Per un organismo che cresce come quello dei bambini, tra i micronutrienti importanti, vi sono ad esempio ferro e vitamina d. Il primo, per il quale nella delicata finestra di crescita dei mille giorni le richieste possono essere davvero elevate, e' essenziale per la crescita del cervello, che a due anni ha un peso pari all'80% di quello adulto e a 3 pari al 99%, e per quella dell'organismo in generale . La seconda e' invece importante per evitare debolezza muscolare, rischio di malattie autoimmuni e anche psichiatriche tra cui la schizofrenia". Infine, come di consueto, Roberto Vacca ed Ennio Battista si occupano di bufale nel campo della salute. La bufala del giorno e' questa: la cipolla assorbe i batteri. Secondo questa bufala, la cipolla tagliata funzionerebbe come una calamita che assorbe i batteri dell'ambiente, anche in una sola notte e anche se tenuta in frigo; mangiarla causerebbe infezioni dello stomaco e problemi digestivi. Niente di tutto cio' e' vero: la cipolla ha una forte azione antibatterica, ma la mette in azione nel momento in cui la mangiamo. Se la tagliamo e la lasciamo in frigo non succede nulla, dato che la cipolla non assorbe alcun batterio

A tu per tu con Giovanni Benini (Reach Italia): "Spegni il fumo, accendi la vita"

A tu per tu con Giovanni Benini (Reach Italia): "Spegni il fumo, accendi la vita"

In questo numero di "A tu per tu" parliamo con Giovanni Benini, responsabile dell'associazione Reach Italia Onlus, organizzazione che si occupa del sostegno a distanza di bambini, principalmente africani. Il presidente Benini ci ha parlato di una bella iniziativa organizzata da Reach Italia in collaborazione con l'associazione SITAB (Societa' italiana di tabaccologia): "Spegni il fumo, accendi la vita", iniziativa che "ha come obiettivo contrapporre il valore effimero del fumo, pratica velenosa per la nostra salute, a quello autentico del sostegno a distanza, cioe' di regalare una prospettiva di vita diversa ad un bambino. La richiesta e' chiara: convertire in solidarieta' i soldi spesi in sigarette"

Diretta Vita e Salute: noci e tumore al colon; dipendenze; fake news - latte di soia dannoso?

Diretta Vita e Salute: noci e tumore al colon; dipendenze; fake news - latte di soia dannoso?

Roberto Vacca ed Ennio Battista, della rivista Vita e Salute, affrontano come di consueto tre articoli di giornale che abbiano come tematiche stili di vita o medicina. Il primo argomento affrontato e' un tormentone delle ultime settimane. Si parte da un articolo di Repubblica: "Tumore al colon, meno recidive con le noci nella dieta". Si legge nell'articolo: "Chi  e' stato curato per un tumore del colon dovrebbe aggiungere un ingrediente alla sua dieta quotidiana: qualche noce, perché il consumo regolare dimezza il rischio di andare incontro a una recidiva e anche quello di morte. A sostenerlo uno studio del Dana Farber Cancer Center di Boston". Sempre da Repubblica, in occasione della giornata mondiale contro la dipendenza del tabacco (31 maggio): "Alcol, cannabis, tabacco ed energy drink: le sostanze 'a rischio dipendenza' più consumate dagli italiani" Ma non mancano cocaina, Lsd e Mdma (extasy). "Sono queste le sostanze più consumate dagli italiani, secondo quanto emerge dall’edizione 2017 della Global Drug Survey, il più grande sondaggio sui consumi di psicotropi legali e illegali a livello mondiale". Infine, come di consueto, Roberto Vacca ed Ennio Battista si occupano di fake news nel campo della salute: "Il latte di soia non fa bene ai maschi". Questo perche' questo latte contiene fitoestrogeni, ormoni affini a quelli femminili; percio' non va bene per gli uomini. Ovviamente questa e' una bufala, basti pensare che l'Accademia americana della pediatria ammette l'uso del latte di soia nella prima infanzia. Oltre a cio', i fitoestrogeni sono presenti in molti altri alimenti come legumi, cereali integrali, crucifere. &nbsp

Alfabeto degli animali 26-05-2017: chef Gabriele Palloni e i segreti del veganesimo

Alfabeto degli animali 26-05-2017: chef Gabriele Palloni e i segreti del veganesimo

In questo numero dell'Alfabeto degli animali, Roberto Vacca, la giornalista de La Nazione Patrizia Lucignani e il conduttore Sergio Ammannati, dialogano con Gabriele Palloni, Personal Vegan Chef. Gabriele e' diventato vegetariano nel 1987, in un'epoca in cui non era affatto semplice ne' diffuso fare questa scelta, soprattutto per uno chef. Fino al 2010, anno nel quale Gabriele ha scelto di praticare la dieta vegana, per ovvie esigenze lavorative ha dovuto cucinare animali per gli altri. Dopo aver preso questa ulteriore decisione di vita, per poter sentirsi coerente con se' stesso lo chef Palloni ha deciso di cucinare solo vegan. Gabriele ci dimostra quanto la dieta vegana sia soggetta a pregiudizi, illustrandoci come varie ricette della tradizione toscana possano essere rivisitate in chiave vegana senza perdere nel sapore

Diretta Vita e Salute - Bambini e cibo; analgesici: rischio infarto; evitare la colazione per dimagrire? E' una bufala

Diretta Vita e Salute - Bambini e cibo; analgesici: rischio infarto; evitare la colazione per dimagrire? E' una bufala

Roberto Vacca ed Ennio Battista, della rivista Vita e Salute, affrontano come di consueto tre articoli di giornale che abbiano come tematiche stili di vita o medicina. Il primo articolo, a firma Irma D'Aria, si trova sul quotidiano Repubblica: "Bambini, meglio un abbraccio che una merendina". "Uno studio norvegese ha messo sotto osservazione i bambini in eta' scolare scoprendo che se i genitori li abituano ad essere consolati con cioccolato o altri alimenti saranno piu' propensi a sviluppare il cosiddetto ‘emotional eating’, ovvero l’abitudine a reagire alle emozioni attraverso il cibo". Dall'Inghilterra: il quotidiano Guardian afferma che gli analgesici possono aumentare il rischio di infarto del 100%. Il rischio di infarto miocardico e' maggiore nel primo mese dal momento in cui si assume ibuprofene, soprattutto se a dosi elevate. Moltissimi i farmaci che contengono questo principio attivo (es. Moment), molti dei quali vengono frequentemente utilizzati; il rischio e' quello dell'autocura non controllata. Infine, come di consueto, Roberto Vacca ed Ennio Battista si occupano di bufale nel campo della salute: "Saltare la colazione o la merenda? Un metodo per dimagrire". Non e' vero: il problema nasce dalla colazione, che dovrebbe essere uno dei piatti principali della nostra giornata. Se la colazione viene saltata, nel corso della giornata si avra' piu' fame; di conseguenza si potrebbe finire con il consumare nel corso della mattinata alimenti altamente calorici, ottenendo esattamente l'effetto opposto di cio' che ci si era prefissati nell'evitare di mangiare a colazione. Il consiglio e' quello di curare meglio la colazione. &nbsp

Diretta Vita e Salute: vaccini, zucchero e invecchiamento cerebrale, cellulare causa di tumore?

Diretta Vita e Salute: vaccini, zucchero e invecchiamento cerebrale, cellulare causa di tumore?

Roberto Vacca ed Ennio Battista, della rivista Vita e Salute, affrontano come di consueto tre articoli di giornale che abbiano come tematiche stili di vita o medicina. Il primo argomento affrontato e' un tormentone delle ultime settimane. Da un articolo de La Stampa: "Polemica sul servizio di Report sul vaccino anti-Papilloma virus. “Racconta bugie e diffonde paure”. Secondo un articolo di Tgcom24 "Lo Zucchero fa invecchiare il cervello, rischi anche con le bibite diet". Dice l'articolo: "Chi pensa di scampare al pericolo delle bibite zuccherate passando a quelle "diet" potrebbe non essere al sicuro. Lo suggeriscono due studi dell'Università di Boston, secondo cui entrambe le tipologie danno il via all'invecchiamento del cervello. Nel caso delle bevande "sugar free", i danni si traducono in un rischio triplo di demenza e ictus. La ricerca ha dato vita a due articoli distinti: uno sull'effetto delle bibite zuccherate pubblicato su Alzheimer and Dementia mentre l'altro, più focalizzato sulle "diet", su Stroke". Attenzione: si parla di una correlazione, non di un rapporto di causa-effetto. Tuttavia, per il principio di prevenzione, lo zucchero andrebbe comunque guardato a discreta distanza di sicurezza. Il terzo tema analizzato ci spinge in direzione tecnologia, per la precisione l'attenzione e' rivolta verso i cellulari: "Per la prima volta al mondo è stata emessa una sentenza di primo grado che riconosce il legame causale fra un tumore al cervello e l’uso del telefono cellulare". La rivista Vita e Salute da diversi anni mantiene alta l'allerta sull'uso di questo mezzo di comunicazione in continua espansione: gli effetti dei campi elettromagnetici del cellulare sulla nostra salute non sono mai stati fin troppo approfonditi

Diretta Vita e Salute: al sud si vive meno che al nord, agnelli e sfruttamento animali, la bufala dei frullati dimagranti

Diretta Vita e Salute: al sud si vive meno che al nord, agnelli e sfruttamento animali, la bufala dei frullati dimagranti

Roberto Vacca ed Ennio Battista, della rivista Vita e Salute, affrontano come di consueto tre articoli di giornale che riguardano stili di vita o medicina: Il primo articolo analizzato e' tratto dal quotidiano La Stampa dell'11 aprile: "Chi nasce al Sud vive di meno di chi nasce al Nord". "Peggiorano gli stili di vita, e, soprattutto, si vive di meno - si legge sull'articolo del giornale torinese- Insomma, siamo meno longevi (dati relativi al 2015), ma chi nasce nel mezzogiorno, ad esempio, in Campania rischia di vivere tra i tre e i quattro anni di meno rispetto a chi nasce nel Trentino. È l’istantanea preoccupante che emerge dal Rapporto Osservasalute 2016, che segnala anche un peggioramento negli stili di vita ed un boom di malati cronici". In questi giorni su tutti i giornali sono apparse notizie col tema delle stragi pasquali degli agnelli. Il rischio e' che questa tematica venga strumentalizzata, occorre una maggior visione d'insieme delle cose. E' molto facile intenerirsi di fronte a un agnellino, ma non bisogna dimenticarsi che quando si parla di sfruttamento di animali tale sfruttamento non riguarda solo gli agnelli. Come sempre, il terzo tema della trasmissione e' dedicato alle bufale. La bufala di oggi e': "dimagrisci con i frullati". Attenzione: a certi livelli tali estratti di frutta e verdura fanno benissimo. Tuttavia, utilizzare tali frullati come metodo per dimagrire, oltretutto spesso senza una seria consulenza medico-nutrizionale, puo' portare a degli squilibri alimentari

Diretta Vita e Salute: occhio al cibo dei discount, depressione in crescita, acqua e limone per dimagrire? E' una bufala

Diretta Vita e Salute: occhio al cibo dei discount, depressione in crescita, acqua e limone per dimagrire? E' una bufala

Roberto Vacca ed Ennio Battista, della rivista Vita e Salute, affrontano tre argomenti: Il primo degli argomenti e' tratto da un articolo del quotidiano Repubblica del 4 aprile: "Attenti a risparmiare con il cibo dei discount". E' il presidente dell'Ordine dei Medici di Torino Guido Giustetto ad affermarlo, aggiungendo: "Le fasce piu' deboli della popolazione spesso si servono per necessita' nei discount alimentari di piu' basso livello, che hanno un unico parametro per battere la concorrenza: offrire cibo a basso costo, a prescindere dalla qualita'". Successivamente, partiamo sempre da un articolo di Repubblica del 6 aprile intitolato: "Depressione, in Europa 40 milioni di malati. Solo un terzo si fa curare". Si calcola che nel 2030 la depressione diventera' la malattia piu' invalidante del mondo, con altissimi costi sociali ed un forte impatto economico. "E' fondamentale costituire una rete per combattere la depressione - spiega il presidente della Societa' Italiana di Psichiatria (Sip), Claudio Mencacci -. Bisogna promuovere percorsi diagnostici e terapeutici in collaborazione con la Medicina Generale, la pediatria, la scuola, gli ambienti di lavoro". Infine, ci occupiamo ancora una volta di bufale sul web. In particolare, in questi giorni su internet circola una news secondo la quale per dimagrire basterebbero solo acqua e limone. In realta', Ennio Battista ci aiuta a smascherare questa bufala: sicuramente tale rimedio non fa male alla salute, anzi: porta una persona a bere piu' acqua durante la giornata e ad assumere il limone, ricco di vitamina C, che rafforza le difese naturali. Per dimagrire, pero', serve ben altro. Sul sito ufficiale di Vita e Salute e' presente un'apposita sezione contro le bufale che imperversano sul web. &nbsp

Diretta Vita e Salute: antibufala su carne di pollo, alcool e energy drink, sportivi vegani

Diretta Vita e Salute: antibufala su carne di pollo, alcool e energy drink, sportivi vegani

Ennio Battista, della rivista Vita e Salute, insieme a Roberto Vacca affronta tre distinte tematiche: in primis si parla di bufale sulla salute. Sul sito vitaesalute.net si parla di petto di pollo per dimagrire: "A chi e' a dieta, ma anche a chi vuole ridurre i grassi per la salute, viene spesso consigliato di scegliere carni bianche, in particolare il pollo e una parte ritenuta comunemente magra: il petto. Un nuovo studio dimostra però che non è tutto magro quello che sembra…". Il secondo argomento analizzato prende spunto da un articolo comparso su Repubblica, dal titolo: "Energy drink e alcol: un mix perfetto, per farsi male": Secondo uno studio canadese le bevande energetiche, che troviamo spesso in molti cocktail, possono mascherare gli effetti dell'alcol aumentando il rischio di andare incontro a incidenti. Infine, un articolo de Il Fatto Quotidiano si domanda se si possa essere atleti e vegani. La tennista Venus Williams afferma: "Una scelta che ha cambiato la mia vita".  Atleti di successo e vegani? Si può fare. L’ultimo tabù sull’alimentazione alternativa che tanto scalda gli animi lo fa cadereThe Guardian che, in un lungo editoriale scritto da Jamie Berger, media production manaer di Mercy for Animals, mette in fila parecchi nomi di sportivi celebri che decantano il segreto dei loro successi: la dieta vegana. Berger stila una lista di sportivi vegani, tra i quali figurano il calciatore del Sunderland ed ex Nazionale inglese Jermain Defoe e, appunto, Venus Williams

Diretta Vita e Salute: stili di vita e tumori; consumo eccessivo di esperienze audiovisive; alcool, mai salutare

Diretta Vita e Salute: stili di vita e tumori; consumo eccessivo di esperienze audiovisive; alcool, mai salutare

Ennio Battista, della rivista Vita e Salute, con Roberto Vacca ci parla di stili di vita, commentando in primis un articolo di Repubblica: "Tumori, la maggior parte e' dovuta al caso". Titolo che potrebbe far pensare che un modo di vivere sano, volto a prevenire problemi di salute, possa servire a poco. In realta', il contenuto dell'articolo e' ben differente dal titolo, volutamente ad impatto, e ci conferma quanto la prevenzione sia ancora importantissima, nonostante non possa offrire una protezione totale: un margine di di casualita' rimane sempre. Insomma, la prevenzione non puo' vincere alla radice ogni malattia, tuttavia riduce significativamente il rischio di gravi patologie come i tumori. Qualche consiglio per avvicinarsi ad uno stile di vita sano: non fumare, praticare attivita' fisica, tenere sott'occhio il peso e cercare di avere un'alimentazione maggiormente incentrata su frutta e verdura, evitando carni rosse, zuccheri in eccesso e farine elaborate. Molto attuale e' la seconda tematica scelta dai nostri conduttori, vista la rivoluzione digitale tutt'oggi in corso: il consumo eccessivo di esperienze audiovisive. Soprattutto quando si parla di bambini, i quali vengono esposti a ore e ore di televisione, smartphone e tablet. I numeri ci raccontano di sette ore in media al giorno di esposizione a dispositivi audiovisivi, piu' del doppio di quanto consigliato dai pediatri. Sarebbe opportuno, nei primi anni di vita, limitare o negare ai bambini l'accesso a tali mezzi audiovisivi; per poi negoziarne l'uso man mano che il bimbo cresce, sempre con attenzione ai contenuti visualizzati. Infine, un articolo di Emanuele Scafato dal titolo: "L'alcool non e' un farmaco ne' un mezzo di prevenzione" replica ad un altro articolo, uscito in precedenza, nel quale si evidenziavano presunte proprieta' benefiche di vino e birra. Una battaglia, quella contro sedicenti effetti preventivi e di cura delle sostanze alcoliche, che la rivista Vita e Salute combatte da piu' di vent'anni. L'Oms definisce l'alcool una vera e propria droga, tutt'altro che da consigliabile. Inoltre, l'alcool aumenta e, in alcuni casi, raddoppia il rischio di tumori

Il potere terapeutico della gentilezza

Il potere terapeutico della gentilezza

Ennio Battista, della rivista Vita e Salute, e' stato intervistato da Roberto Vacca in merito ad un articolo di Paola Cicerone pubblicato sul numero di marzo, dal titolo: "Siate gentili, la salute vi ringraziera'". Arrivano conferme dalla ricerca che i gesti di attenzione verso gli altri portano benefici contro ansia e stress. Inoltre, in caso di gravi sofferenze nei rapporti sociali, i miglioramenti sono particolarmente evidenti. &nbsp

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